Fırında Mezgit
2 patates 2 soğan 2 limon 4 mezgit fileto Yarım demet maydanoz 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 4 mezgit fileto Patatesleri soyun ve halka halka doğrayın. Soğanları da aynı şekilde doğrayın. Limonu da aynı şekilde kesin. Fırın kabına limonu,patatesi,soğanı döşeyin. Maydonozları ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezin. Taze soğanı küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını,sarımsakları,maydonozu ve soğanı mezgit ile ovun. Mezgitleri , fırın kabına koyup , 180 dereceklik fırında 20 dk. kadar pişirin.
Afiyet olsun...
