Le Jardin De Semra  (PALAMUTBÜKÜ)

 

 

 

 

Le jardin de Semra Palamutbükü'nde anneannesinden kalma taş evi derlemiş toparlamış ve harika bir restaurant yapmış. O gerçekten Palamutun kraliçesi. O'nu beş sene önce tanıdım, yemeklerinden tadınca her Palamuta gittiğimizde yemeğe gitmeye başladık. Müdavimi olduk desek yanlış olmaz. Hem yemeklerinin hem de kendine has üslubu insanı oraya bağlayan en önemli nedenlerden biri, gerek ambiansı gerek yemeklerinin sunumu lezzeti,restaurantın dekorasyonu çok güzel ve şık...

 

Semraya yolunuz düştüğünüzde öncelikle tavsiyelerim ;

 

Sarmısak Soslu Börülce, oralar için çok bilindik bir tat, sarmısağın ve nefis bir zeytinya ile lezzetli bir meze.

 

Black and white steak, bu sene menüye giren oldukça doyurucu bir et gerek sosu gerek yanındaki garnitürlerin tazeliği ile tavsiye ediyorum pişman olmayacaksınız :)

 

Jumbo Karides, kocaman ve mis gibi karidesler,yemesi biraz zor ama tadı harika! 

 

Deniz Mahsullü Spagetti, eğer deniz mahsulleri ve makarna seviyorsanız harika bir birleşim,tavsiye ederim.

 

Tiramisu,kedi dili ile yapılan İtalyan tiramisusuna en yakın tadı yakalamış bu tiramisudan tatmanızıtavsiye edeim.

 

Cheesecake, portakal aromalı cheesecake gerçekten çok başarılıydı.

 

 

 

İki kişi içki dahil meze,

 

Ana yemek,tatlı ortalama 140 tl.

         

 

                 Datça, Palamutbükü, No. 63, 48900 Muğla

                             

                                  Telefon : (0252) 725 52 96

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                  CAN OBA  (İSTANBUL)

 

 

 

 

 

Hakkında çok şey duyduğum bu yüzden çok merak ettiğim Can Oba'ya tamamen tesadüf eseri yer bulup gittim. Öncelikle mekan oldukça küçük idi. Ufacik esnaf lokantalari arasInda diğerlerinden pek de farklı görünmeyen ama içeri girdikten sonra ben buraya ait değilim diyen bir mekan. Arkadan gelen pilav üstü kuru yanına soğan sesleri ile ilk siparişimiz Balık Çorbasını verdik.  ,

 

Çorba gerçekten çok lezzetliydi diğer yerlerde yapılan beşamel sos ile koyultulan çorbalarla alakası yoktu.

 

Ardindan Can oba'nın da tavsiyesi ile Ispanak Yatağında Deniz Tarağı istedik. Deniz tarağı geldiğinde etrafı enfes bir sarmısak kokusu sardı. Ispanak ve deniz tarağı uyumu mükemeldi. Tadi damagimizda kalarak Ahtapotlu Risotto sipaişini verdik. Koca bir ahtapot parçasının altında az bir risotto geldi önce bir hayal kırıklığı belirdi ama ağzıma biraz risotto atınca bir anda dünya toz pembe oldu diyebilirim.

Risotta az olmakla beraber ahtapot da risotto da muhteşemdi hatta yanındaki çilek ve chery domateslerle uyumu bir harikaydı diyebilirim.

Son ana yemek olarak Beef Straganofu denedik. Straganof ana yemekler arasında ki en zayıf halka idi. Ardından tatlı yemeliyiz ama nasıl yiyeceğiz çok doyduk derken Can bey bize iki adet tatlı önerisinde bulundu. Kesinlikle yiyemeyeceğimizi söylerken ısrarlara dayanamayıp siparişimizi verdik.

Öncelikle Şeftalili Dondurma geldi. Çok hafif bir o kadar da lezzetli idi.

Ve son olarak kapanışı yapıiğımız tatlı Peynir Pastası idi ve işte bunu herkese tavsiye ediyorum. Altında koyu bir karamel ile gelen tatlıya önce burun kıvırdık' Bu karamel nasıl yenir çok ağır falan derken tatlıyla olan uyumu bütün tabağı silip süpürmemize neden oldu.  

 

 Netice itibari  ile yemek sevdalıların en azından ayda bir gitmesi damaklarını şenlendirmesi gereken bir mekan.Gerek yemekler gerek Can Oba'yı çok sevdik, tanıştığımıza çok memnun kaldık ve iyi ki böyle bir yer var dedik.

 

 

Yemeklerin lezzeti ve sunuma göre fiyatlar gayet makul idi. Bu menüye toplam 210 tl verdik.

  •  

    CAN OBA Hoca Paşa Mahallesi, Hoca paşa Hamamı Sokak No:10, 34112 Sirkeci, İstanbul

    Telefon : (0212) 522 1215

SVEYKA RESTAURANT (ANTAKYA)

 

 

Sveyka ,Antakya'nın en iyi yemekler çıkartan restaurantı. Sırf Sveyka için Antakyaya yemeğe gidilir. Sveyka Antakya'ya gitmeden önce methini duyduğum bir yerdi. O yüzden Antakyaya iner inmez Sveykanın yolunu tuttuk.

 

Çeşit çeşit mezeler yemekler söyleyip bunları nasıl yiyeceğimizi düşünmemize kalmadan her şey silip süpürüldü :)

 

Şefimiz Ahmet bey harika bir mihmandarlık yaptı bize.Yiyeceğim hiç iç aklıma gelmeyen bir Keşkek ile tanıştırdı beni.

 

Öncelikle Sveykaya gittiğinizde Humus dan tatmanız şart. Erimiş tereyağ ve tereyağında kavrulmuş çam fıstıkları ile mükemmel olmuş bu humusu her gün yeseniz bıkmazsınız!

 

Sucuk Roll ise sucukla alakası olmayan, incecik lavaşın içine baharatla harmanlanmış eti koyup,ardından  kızartılan nefis bir sıcak meze.

Vişneli Kebap, ufak köfte parçalarından oluşan ve nefis bir vişne şerbeti ile pişirilip lavaş ekmeği ile sunulan süper bir lezzet.

Kazbaşı, harika marine edilmiş ilik gibi bir et. Bunları yerken masaya Keşkek ve Maklube geldi biz artık nasıl yeriz diye söylenirken yine herşey bir anda bitiverdi.

Keşkek bana genelde çok yavan ve ağır gelir o yüzden pek sevmem. Hayatımda yediğim en güzel Keşkek Sveyka  daydı. Maklube ise geçekten çok güzeldi.

 

Sveyka masayı donatmanıza rağmen çok uygun fiyatlar ödediğiniz bir yer. Genel olarak 4 kişilik yemekler de 100-120 arası fiyatlar ödedik.

 

 

 

 

 

Sveyka Adres : Kurtuluş Cd No:58, Antakya Merkez/Hatay

Telefon : (0326) 213 3947

NAAN BAKE SHOP

(MODA)

Naan uzun zamandır tanıdığım bir isim...

Seneler önce Reşitpaşa'da bir fırınken seneler sonra onu Moda'da hem bir fırın hem de bir cafe olarak görünce çok sevindim. Moda'da son zamanlarda cafe sayısının hızla artmasına rağmen böyle bir mekana ihtiyaç vardı. Gerek kahvaltısı gerek ekmekleri ve tartları ile gerçekten yeni bir soluk getirdi Moda'ya...

 

Gideceklere tavsiyelerim şöyle...

Naan Kahvaltı, oldukça zengin ve lezzetli...

 

Sufii Yumurtaya ise bayıldım, kesinlikle denenmeli; humus, yumurta ve sucuktan oluşan müthiş bir lezzet.
 

Browni ve muzlu keki de oldukça başarılı buldum.
 

Baget ve cevizli üzümlü ekmekleri de hayli lezzetli...

Naan da 2 kişilik kahvaltı tabağı 48 TL.
Önce biraz pahalı gelse de önünüze gelince hak ettiğini anlıyorsunuz, Baldan peynire, muhammaradan kaymağa kadar hepsi çok özenle alınmış ve yapılmış. Kahvaltılıklar klasik marketten alınan sıradan kaymak ve peynirlerden değil, özenle seçilmiş ve yapılmış... Naan  da çay ve kahvenin lezzeti de ayrı bir güzel onu da atlamamak lazım.

 Naan'ı denemek için yolunuzu Moda'ya  bi düşürün derim... 

 

 

Naan'a Moda'ya hoş geldin diyor ve lezzetli sunumlarının devamını bekliyoruz :)

 

 

 

 

  Adres: Caferağa Mh., Moda Cd No:113b
34200 Kadıköy/İstanbul