600 gr kıyma

1 orta boy soğan

Yarım demet maydonoz

2 diş sarmısak

1 yumurta

4 dilim tam buğday ekmeği

Tuz

Karabiber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 büyük patates

1 su bardağı süt

1 çorba kaşığı tereyağı

3 adet kırmızı biber

1 domates rendesi

Taze soğan

Taze sarmısak

Soğanı ve s...

600 gr kıyma

1,5 soğan

1 çay bardağı pirinç

2 çorba kaşığı tereyağı

Tuz

Karabiber

200 gr rende kaşar peyniri

3 yumurta

5 kaşık un

Kızartmalık yağ

Soğanı soyup ve rendeleyin.

Kıymanın yarısını ayırın.

Tereyağını ufak bir tencereye koyup eritin.

Soğanı koyup on dakika kavurun a...

1 kilo patlıcan

1 su bardağı sıvı yağ

500 gram kıyma

1 yumurta

1 soğan

4 dilim çekilmiş ekmek

1 çay kaşığı tuz

10 cherry domates

Sos için;

1 domates

1 tatlı kaşığı salça

1 kesme şeker

1 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı su

Patlıcanı alacalı soyup ince olarak boyuna kesin ve tuzlu limon...

500 gram kıyma

1 rendelenmiş soğan

1 yumurta

1 su bardağı kadar çekilmiş bayat ekmek

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

3 adet patates

15 adet sivri biber

1 su bardağı sıvı yağ

3 rendelenmiş domates

1 tatlı kaşığı salça

1 çay kaşığı tuz

Köfte harcını iyice yoğurup şekillendi...

2 demet ıspanak

500 gram kıyma

1 rendelenmiş soğan

1 çay kaşığı tuz

3 diş ezilmiş sarımsak

1 kaşık tereyağı

1 kaşık un

2 rende domates

200 gram rende kaşar

Ispanağı temizleyip haşlayın. 
Kıyma, rendelenmiş soğan ve tuzu iyice yoğurun, şekillendirin. 
Tereyağı, sarımsak ve un...

Köfte için;

500 gram kıyma

1 rendelenmiş soğan

1 bardak ekmek içi

1 çay kaşığı tuz

Kemik suyu :

3 bardak su

5-6 parça kemik

1 havuç

1 soğan

1 kereviz

1 tatlı kaşığı tuz

Köfte harcını iyice yoğurun ve şekillendirin. Az yağda bir tavada kızartın.

Kemik suyu yapmak için;

Kemikler...

0,500 gram kıyma

1 rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan

Yarım demet kıyılmış maydanoz

1 çay kaşığı tuz

Köfte malzemelerini iyice yoğurun ve ekmeğinizin boyutunda şekillendirip az yağda kızartın. 

4 adet hamburger ekmeği

3 çorba kaşığı mayonez

4 çorba kaşığı salsa sos
2 çay...

1 kilo kıyma

2 adet rendelenmiş, suyu sıkılmış soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

Yarım ekmek (bayat ve suda ıslatılıp sıkılmış)

Yarım bardak galeta unu

2 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz
1 demet maydanoz doğranmış

1 tatlı kaşığı kimyon

Kızartmak için

2 yemek kaşığı margarin 

Köfte mal...

1 kilo kıyma

1 havuç, küp küp doğranacak

1 kabak, küp küp doğranacak

1 soğan rendelenmiş

1 su bardağı bezelye

3 diş sarımsak

2 yumurta

1 su bardağı galeta unu ve bayat ekmek

1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik

Kıymayı ve rendelediğiniz soğanı derin bir kapta karıştırın ve 10 d...

1 kilo kıyma

1 rendelenmiş soğan

1 yumurta

1 bardak çekilmiş bayat ekmek

1 çay kasığı tuz, kimyon, karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

1 çay kaşığı tuz, karabiber

2 kesme şeker

2 bardak su

1 çay bardağı bezelye

2 küp küp doğranmış havuç

2 küp küp doğranmış pata...