Peremeç (Kazan Böreği )
40- 50 adet peremeç için ; 1 yumurta 1 tatlı kaşığı karbonat veya kabartma tozu Tuz Aldığı kadar un ( 600-700 gr kadar ) 1 bardak süt ...
Patates Kavurması
3-4 adet patates 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak 3 çorba kaşığu tereyağ Tuz 1 kesme şeker Patatesler soyup, küp küp doğrayın. Soğan ve...
Tekir Balığı
0,5 kg tekir 1 tatlı kaşığı tuz 5 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı mısır unu 2 su bardağı mısır özü yağı Balıkları ayıklayıp ve yıkayın....
Güveçte Kuru Fasulye
2 su bardağı fasulye 2 orta boy soğan 2 orta boy domates 1 çorba kaşığı salça 15-20 dilim sucuk 2 su bardağı su 2 kesme şeker 2 çorba...
Tereyağlı Karides
1 çorba kaşığı tereyağı 3 diş sarımsak 0,500 gr karides Tuz Biber Kırmızı pul biber Tereyağını tavada eritin. Sarımsakları...
Fırında Mezgit
2 patates 2 soğan 2 limon 4 mezgit fileto Yarım demet maydanoz 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 4 mezgit fileto ...