Güveçte Kuru Fasulye

2 su bardağı fasulye

2 orta boy soğan

2 orta boy domates

1 çorba kaşığı salça

15-20 dilim sucuk

2 su bardağı su

2 kesme şeker

2 çorba kaşığı tereyağı

Tuz

Fasülyelerin 1 gece öncede üzerini kapatacak kadar suya koyun.

Sabah olunca suyunu süzüp yıkayın.

Fasülyeleri 15 dakika kadar üzerini geçecekl kadar su ile kaynatıp süzün.

Soğanları ve domatesleri küçük küçük doğrayın.

Derin bir tencereye tereyağını koyun.

Soğanı, domatesleri, kuru fasulye ve salçayı da ekleyin.

10 dakika kadar kavurduktan sonra tuz, şeker, su ve sucuğu koyun.

30 dakika kadar piştikten sonra güveç kabına alıp 150 derece fırına koyup 1 saat kadar pişirin.

Afiyet Olsun...