

Sebzeli Tavuk Sarma
6 adet tavuk kalça Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
3-4 diş sarımsak
Tuz
Kuru kereviz yaprağı
2 adet kırmızı biber
2 adet havuç
1 adet kabak
Tuz
1 paket krema
1 tatlı kaşığı harda
1 bir tatlı kaşığı taneli hardal
3 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı kekik
Sarmısakları, tuzu, zeytinyağı, süt ve kereviz yaprağını bir kaba koyup karıştırın.
Tavukları bir jelatın parçasının arasına koyup inceltin.
Tavukları sosa buladıktan sonra buzdolabında 1-


Peremeç (Kazan Böreği )
40- 50 adet peremeç için ; 1 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat veya kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un ( 600-700 gr kadar )
1 bardak süt
Unun ortasını havuz gibi açıp tüm malzemeleri ortadı koyun.
Hamurun kıvamı ele yapışmayacak ve yumuşak şeklinde olmalıdır.
Hamurları cevizden biraz daha büyük olacak şeklinde kesip 15 dakika dinlendirin
İçi için:
0,500 kg kıyma
1 büyük soğan
1 diş sarmısak
Tuz
Karabiber
Üzeri sosu için
1 su bardağı et suyu veya et su tablet


Tekir Balığı
0,5 kg tekir 1 tatlı kaşığı tuz 5 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı mısır unu 2 su bardağı mısır özü yağı Balıkları ayıklayıp ve yıkayın. İyice tuzladıktan sonra una batırın. İyice kızmış yağda yaklaşık 5 dakika kızartıp afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet Olsun... #balık #tekir #fish #kızartma #et #tavuk #balık


Tavuk Suyuna Çorba
2 adet tavuk but 1 adet tavuk kalçası 4 su bardağı su 1 adet soğan 1 adet havuç 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı tel şehriye Tel şehriye hariç tüm malzemeleri kaynatın. Soğan ve havucu gelişi güzel doğrayabilirsiniz. Pişen tavukları kemiklerinden ayırıp, küçük parçalara ayırın. Kaynayan çorbaya şehriyeleri atıp altını kapatın. Bol limon ve karabiberle afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun... #çorbalar #tavuk #tavuksuyu #şehriye #limon #hasta #gripçorbası


Güveçte Kuru Fasulye
2 su bardağı fasulye 2 orta boy soğan 2 orta boy domates 1 çorba kaşığı salça 15-20 dilim sucuk 2 su bardağı su 2 kesme şeker 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz Fasülyelerin 1 gece öncede üzerini kapatacak kadar suya koyun. Sabah olunca suyunu süzüp yıkayın. Fasülyeleri 15 dakika kadar üzerini geçecekl kadar su ile kaynatıp süzün. Soğanları ve domatesleri küçük küçük doğrayın. Derin bir tencereye tereyağını koyun. Soğanı, domatesleri, kuru fasulye ve salçayı da ekleyin. 10 dakika


Portakallı Tavuk
Uzak Doğu mutfağına meraklı olanlar ve yeni tatlara açık olanlar için çok güzel bir tarif... 4 adet tavuk (kalça,göğüs ne isterseniz ) 1 yumurta Yarım çay bardağı soya sosu 3 diş sarmısak Yarım su bardağı un Yarım su bardağı nişasta Yarım çay bardağı sıvı yağ 1,5 portakalın suyu Yarım portakalın dilimi 6 adet taze soğan 1 kuıru soğan 2 çorba kaşığı bal Kızartmak içinb sıvı yağ Tavukları küp küp doğrayın. Bir kaseye yumurtayı, soya sosu ve ezdiğiniz sarmısakları koyup karıştı
Çıtır tavuk nasıl panelenir ?
#tavuk #çıtır #nasıl #pane
Baharatlı Tavuk Marinesi Yapılır ?
#baharat #tavuk #video #marine


Yoğurtlu Tavuk Çorbası
3 parça tavuk kalça 1 havuç 1 soğan 1 tatlı kaşığı tuz 3 bardak su 3 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı pul biber Tavuk ,havuç,soğanı ufak parçalara bölün. Düdüklüye 3 bardak su , bir tatlı kaşığı tuz ve doğradığınız malzemeleri koyup haşlayın. Haşladığınız tavuk ve sebzeleri blenderdan çekin. Başka bir tencerede tereyağı ve unu kavurun. Blenderdan çektiğiniz tavuk suyunu unun üzerine ekleyin ve iyice çırpın. Yoğurd


Çıtır Tavuk
Tavuk marinesi, 3 diş sarımsak Süt Köri Kekik Acıso Tavuk marine videosunu buradan seyredebilirsiniz. 4 tavuk göğüs (jülyen şeklinde doğranmış)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon biberi
20 adet grisini
1 bardak mısır gevreği (sade) 4 yumurta
1 bardak un Kızartmak için sıvı yağ1 su bardağı sıvı yağTavuk etlerimizin üzerine sarımsak, tuz, limon biberi serpip iyice karıştırıyoruz. 3 ayrı kapta;
1. Yumurtayı çırpıyoruz
2. Unu koyuyoruz
3. Çektiğimiz mıs