Erikli Et
0,500 kg jülyen bonfile 2 soğan ( yarım ay şeklinde doğranmış) 2 kırmızı biber ( jülyen doğranmış) 1 tatlı kaşığı salça 3 çorba kaşığı...
Peremeç (Kazan Böreği )
40- 50 adet peremeç için ; 1 yumurta 1 tatlı kaşığı karbonat veya kabartma tozu Tuz Aldığı kadar un ( 600-700 gr kadar ) 1 bardak süt ...
Kıymalı Kapuska
1 küçük lahana 3 çorba kaşığı tereyağı 1 soğan 1 domates 2 kırmızı biber 1 yeşil biber 125 gr kıyma 3-4 diş sarmısak 3 çorba kaşığı salça...
Tekir Balığı
0,5 kg tekir 1 tatlı kaşığı tuz 5 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı mısır unu 2 su bardağı mısır özü yağı Balıkları ayıklayıp ve yıkayın....
Güveçte Kuru Fasulye
2 su bardağı fasulye 2 orta boy soğan 2 orta boy domates 1 çorba kaşığı salça 15-20 dilim sucuk 2 su bardağı su 2 kesme şeker 2 çorba...
Quesadilla Chili Con Carne
Bir meksika klasiği... 1 soğan 3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı sıvı yağ 250 gr kıyma1 çorba kaşığı meksika baharatı 1 çorba kaşığı salça 1...
Kıymalı Yaprak Sarma
0,400 gr yaprak 2 adet kuru soğan 1 adet domates 0,300 gr dana kıyma 1 su bardağı pirinç Yarım demet maydanoz 2 çorba kaşıkğı salça...
Kıymalı Lazanya
1 paket Lazanya Kıymalı harç için; 1 çay bardağı sıvı yağ 2 havuç 1 kereviz 1 soğan 4 diş sarımsak 2 domates 400 gram kıyma 1 tatlı...
Karnıyarık
8 küçük patlıcan 1 çay bardağı sıvı yağ 1 büyük soğan 4 diş sarımsak 3 domates (Domatesin biri süsleme için kullanılacak) 2 çorba kaşığı...
Tavuk Şinitzel
4 dövülmüş tavuk göğüs 2 diş sarımsak Yarım çay bardağı soya sosu 1 çay bardağı süt 1 bardak galeta unu 250 gram çiğ kadayıf 4 yumurta...
