Erikli Et
0,500 kg jülyen bonfile 2 soğan ( yarım ay şeklinde doğranmış) 2 kırmızı biber ( jülyen doğranmış) 1 tatlı kaşığı salça 3 çorba kaşığı...
Peremeç (Kazan Böreği )
40- 50 adet peremeç için ; 1 yumurta 1 tatlı kaşığı karbonat veya kabartma tozu Tuz Aldığı kadar un ( 600-700 gr kadar ) 1 bardak süt ...
Kıymalı Kapuska
1 küçük lahana 3 çorba kaşığı tereyağı 1 soğan 1 domates 2 kırmızı biber 1 yeşil biber 125 gr kıyma 3-4 diş sarmısak 3 çorba kaşığı salça...
Tekir Balığı
0,5 kg tekir 1 tatlı kaşığı tuz 5 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı mısır unu 2 su bardağı mısır özü yağı Balıkları ayıklayıp ve yıkayın....
Güveçte Kuru Fasulye
2 su bardağı fasulye 2 orta boy soğan 2 orta boy domates 1 çorba kaşığı salça 15-20 dilim sucuk 2 su bardağı su 2 kesme şeker 2 çorba...
Quesadilla Chili Con Carne
Bir meksika klasiği... 1 soğan 3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı sıvı yağ 250 gr kıyma1 çorba kaşığı meksika baharatı 1 çorba kaşığı salça 1...