1 paket spagetti 2 büyük boy domates 1 demet taze soğan 1 orta boy kırımızı soğan 6 diş sarımsak Evde bulunan peynirler veya 15-20 dilim Cheddar, 100 gr parmesan 100 gr tulum peyniri 2 çorba kaşığı tereyağı 1 paket krema Tuz Karabiber Muskat Derin bir tencereyi su ile doldurun, kaynama noktasına geldiğinizde makarnaları içine atın. Ben çok haşlanmış sevmediğim için 5-6 dakika haşlıyorum. Haşlanan makarnaları süzerken 1 su bardağı makarna suyu kenara ayırın. Makarnaları 1 çorb

1 su bardağı vişne suyu 1 su bardağı ayran 4 yumurta 2 su bardağı şeker 3 su bardağı un Yarım paket kabartma tozu 200 gr tereyağ 0,500 kg vişne Sosu İçin 1 su bardağı vişne suyu 50 gr tereyağı Unu ve kabartma tozunu karıştırın. Vişne suyu ve ayranı iyice çırpın. Tereyağ ve şekeri krema kıvamını alıncaya kadar çırpın. Teker teker yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin. Unu 3 seferde ilave edip karıştırın. Ayranlı vişne suyunu yavaş yavaş ilave edip bir spatül yardımı ile k

200 gr çikolata bitter/sütlü 3 yumurta sarısı 3 yumurta beyazı 40 gr un 40 gr şeker 200 gr tereyağı 10 adet folyo sufle kalıbı Öncelikle yumurta beyazlarını sert bir köpük oluncaya dek çırpın ve bir kaba alın. Tereyağını,çikolata ve şekeri benmari usulü eritin. İyice eriyen çikolatalı karışımı çırpıcıya alıp ılınana kadar çırpın. Çikolatalı karışıma yumurta sarısı ve unu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurta beyazı ile çikolatalı karışımı yavaş ve hep aynı yöne karıştırak b

3 yumurta akı 2 çay bardağı şeker Gıda boyası Yumurtalarınız oda sıcaklığına gelinceye kadar bekleyin. Oda sıcaklığına gelen yumurtaların aklarını ayırıp, kar beyaz oluncaya dek çırpın. Kar çırpmaya köpürmeye başlayan yumurtalara yavaş yavaş şekeri ekleyin. İyice kaskatı olana kadarak çırpmaya devam edin. O kadar katı olacak ki kabı ters çevirdiğinizdce akmayacak :) Arzu ettiğiniz gıda boyası ile bezelerinizi renklendirebilirsiniz. Gıda boyasını çay kaşığının ucu ile koymanız

2 su bardağı haşlanmış fasulye 2 soğan 200 gr kuş başı et 4 çorba kaşığı tereyağ 4 diş sarmısak 2 çorba kaşığı salça 5 adet sivri biber 2 su bardağı su Tuz Kesme şeker Fasulyeleri 1 gece suda bekletip, ertesi gün 20 dakika kadar haşlayın ve suyunu dökün. Tencereye tereyağını koyun. Soğan, sarmısak, biberleri soyup küp şeklinde doğrayın. Eriyen tereyağına soğan, sarmısak, biberi ve eti ilave edip 10 dakika kadar kavurun. Salça, tuz, şeker ve fasulyeleri ekleyi

2 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1,5 bardak şeker 1 çay bardağı kuru üzüm 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Üzümleri sıcak suda 15 dakika kadar bekletin. Süzdüğün üzümleri, 2 çorba kaşığı un ile karıştırın. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Yoğurt, sıvı yağı da ilave edip çırpmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ilave edin. (yaklaşık 3 bardak un alır.) Kabartma tozu ve üzümleri de ilave edip iyice karıştırın. Kek kaşıktan parça parça dökülüyorsa kıvamı olmuş

1 adet yumurta 1 kahve fıncanı yoğurt 1 kahve fincanı mısır özü yağı Yarım çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbanot Alabildiği kadar un. Kızartmak İçin Mısır Özü yağı Şerbet için 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su 2-3 damla limon Öncelikle su ve şekeri kaynatın. Kaynayan şuruba limonu damlatıp altını kapatıp soğumaya bırakın. Yumurta, yoğurt, mısır özü yağı, tuz, karbonat ve unu hamur haline gelecek şekilde yoğurun ve 15 dakika dinlenmeye bırakın. Hamurdan c

3 yumurta 2 su bardağı şeker 1,5 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı kakao 1 paket hamur kabartma tozu Aldığı kadar un Süslemek için Krema Yenilebilir süsler Yumurta ve şekeri iyici çırpın. Yağı ve yoğurdu, kakaoyu ekleyip 5 dakika daha çırpın. Unu ve kabartma tozunu eleyip ekleyin. Karışım iyice birbirine karışıp kaşıktan parça parça dökülüyorsa yağladığınız minik kek kalıbınıza parça parça boşaltın. Kalıbın tamamını doldurmayın. 170 d

1 lt süt Yarım su bardağından bir parmak fazla şeker 1 tatlı kaşığı karbonat Sütün içine karbonatı atınca süt iki kata yakın kabardığı için, derin bir tencere kullanmakta fayda var. Süt ve şekeri tencereye koyup bir çırpıcı yardımı ile karıştırın. Süt kaynamaya başladığı an içine karbonatı ekleyip karıştırmaya devam edin. Süt reçelini orta ateşte ara ara karıştırmaya devam edin. 10-15 dakika aralarla reçelin renginin değiştiğini ve koyulaştığını göreceksiniz. Reçe

Bu benim Rus salatam... Hem hafif hem lezzetli... 2 büyük boy havuç 2 büyük boy patates 2 su bardağı bezelye 15 adet kornişon turşu 1 su bardağı mısır 1 su bardağı yoğurt 3 çorba kaşığı mayonez Tuz Havucu, patatesi yıkayıp soyup, küp küp doğrayın. Ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan patates ve havucu buz dolu bir suyun içine koyun. ( bunun sebebi; sebzelerin parlak renklerini kaybetmemesi ve yumuşaması için) Turşuları da patates ve havucu doğradığınız büy