Etli Kurufasulye
2 su bardağı haşlanmış fasulye 2 soğan 200 gr kuş başı et 4 çorba kaşığı tereyağ 4 diş sarmısak 2 çorba kaşığı salça 5 adet sivri biber 2 su bardağı su Tuz Kesme şeker Fasulyeleri 1 gece suda bekletip, ertesi gün 20 dakika kadar haşlayın ve suyunu dökün. Tencereye tereyağını koyun. Soğan, sarmısak, biberleri soyup küp şeklinde doğrayın. Eriyen tereyağına soğan, sarmısak, biberi ve eti ilave edip 10 dakika kadar kavurun. Salça, tuz, şeker ve fasulyeleri ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Suyu ilave edip fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Fasulyeler, yeteri kadar yumuşaksa 15 dakika kadar kaynatın. Afiyet Olsun...
