Çıtır Karides

15 adet karides

Tuz

1 diş sarımsak

Karabiber

100 gr kadayıf

2 yumurta

1 limon

Kürdan

Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ

Karidesleri tuz,sarımsak,karabiber ile ovun.

Kadayıfları elinizle yoğurup inceltin ,yayvan bir kaba koyun.

Yumurtaları çırpıp yayvan bir kaba koyun.

Karidesleri ilk önce yumurtaya sonra kadayıfa bulayın.

Kızdırdığınız yağın içine atıp kadayıfın rengi altın sarısı olunca alın.

İnce halka şeklinde limonları doğrayın.

Kürdanlara 3 er karides batırın.

Dilimlediğiniz limonların üzerine karidesleri koyup servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...