Elmalı Tart
1 kg elma 1 paket krema 3 corba kasigi seker 1 corba kasigi tarcin 2 tatli kasigi limon Hamur icin: 2 su bardagi un 1 su bardagi seker 125 gr tereyag( oda sicakliginda) 2 yumurta Elmalari soyup ince ince dilimleyin.
Geniş bir tavayı iyice ısıtın.
Şekeri ilave edin ardından limon, elma krema ve tarçını 15 dakika kadar pişirin. Hamur malzemelerinin hepsini iyice yoğurun.
Hamurun kıvamı ele yapışmayacak ama yumuşak bir hamur olmalı.
Hamuru yarım saat dolapta dinlendirin.
Hamurun 5/1 ini ayırın üst süslemesi için...
Geri kalan hamuru kalıbınızı yağlayıp kalıbın şeklini alacak şekilde yayın.
Ilınan elmalarınızı hamurun üzerine koyun.
Ayırdığınız hamur parçasını oklava ile ince açıp yıldız şeklinde kalıpla kesin.
Yıldızları gelişi güzel elmalarınızın üzerine koyun.
Yıldızların uzerine yumurta sarisi surup 175 derecelik fırında yaklasik yarım saat pişirin.
Üzerine krema veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun...
