Sebzeli Karidesli Pilav
1 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 1 havuç 1 çay bardağı bezelye 300 gr karides 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı ılık su Pirinci üstünü kapatacak kadar ılık su ile 15 dk. kadar bekletin. İyice yıkayıp durulayın. 2 diş sarımsağı ezin. Havucun kabuklarını soyup küp küp kesin. Yayvan bir tencerde tereyağını eritip, sırası ile sarımsağı,havucu ,bezelyeyi ve karidesi koyup 5 dk. kadar kavurun. Ardından süzdüğünüz pirinci ekleyip 5 dk . kadar daha kavurun . Tuzu ve ılık suyu ilave edip su kaynamaya başlayınca altını kısıp suyunu çekmesini bekleyin. Suyunu çeken pilavın kapağı ve tencerenin arasına havlu kağıt koyup demlenmeye bırakın. Afiyet olsun ...
