Peynirli Patates Topları

Videolu tarif bir tık ötede :)

4 orta boy patates

1 soğan veya iki adet taze soğan

1 yumurta

200 gr kaşar peyniri

Tuz

1 çorba kaşığı sebze kurusu

2 diş sarımsak

Karabiber

2 çorba kaşığı un

2 su bardağı galeta unu

2 su bardağı sade mısır gevreği

2 yumurta

3 su bardağı fındık yağı

Patateslerin kabuklarını soyun ve kararmaması için suya koyun.

Mısır gevreğini mikserde çekip toz haline getirin ardından galeta unu ile karıştırın.

Patateslerin üstünü kapatacak kadar su ile doldurup haşlayın.

Soğan, sarımsak ve sebze kurusunu mixerden çekin.

Haşlanan patatesleri süzün ve ılınmasını bekleyin.

Soğanın suyunu bir süzgeç yardımı ile süzün.

Ardından patatesin içine bir yumurta ve soğanı ekleyip iyice birbirine yedirin.

Ellerinizi unlayıp patatesten ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın,

Eliniz ile açıp içine küp küp doğradığınız kaşarları ilave edip top şekline getirin.

Önce yumurtaya sonra galeta ununa ardından yine yumurta ve galeta ununa batırın.

Tavaya fındık yağını koyup iyice kızmasını bekleyin.

Kızan yağın içine patatesleri koyup, arkalı önünü pişirin ardından afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.