Pratik Kumpir
4 adet taze patates
0.500 gr kıyma
4 çorba kaşığı tereyağ
3 diş sarmısak
3 çorba kaşığı salça
Tuz
Kara biber
1 kesme şeker
Üzeri için
1 domates
250 gr yoğurt
200 gr rende peynir
Patatesleri iyice yıkayıp haşlayın. (dağılacak kadar haşlamayın)
Başka bir tavaya tereyağının yarısını koyun.
Eriyen tereyağa kıymayı ve ezdiğiniz sarmısakları koyup kavurun.
Kavrulan kıymaya salça ilave edip, tuzu biberi ve şekeri koyup 10 dakika daha kavurun.
Haşlanan patatesleri fırın tepsisine koyun.
Patates ezeceği ile hafifçe ezin.
Kalan tereyağını patateslerin üzerine paylaştırın.
Domatesi küp küp doğrayın.
Kavrulan kıymayı ve domatesi patateslere bölüştürün.
180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarttığınız patatesin üzerin rende peynir ve yoğurt koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
