Kalpten Şinitzel

1 havuç

1 patlıcan

1 kırmızı biber

1 kabak

2 çorba kaşığı tereyağı

Kalp şeklinde kalıp

Kabak, havuç, patlıcan ve kırmızı biberi soyup yıkayın.

1 parmak kalınlığında kesin.

Kırmızı biberi yarıya bölün.

Kalp kalıbla sebzeleri kesin.

Tereağı yayvan bir tavaya koyun.

Sebzeleri arkalı önlü pişirin.

Şinitzeli az yağda kızarttıktan sonra kalıpla şekillendirin.

Sebze ve tavukları güzel bir tabakta sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun...