Ev Yapımı Mayonez
1 yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağından bir parmak az ayçiçek yağı
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı un
Yarım çay kaşığı hardal
Yumurta ve unu mixerde çırp.
Zeytinyağını çok yavaş bir şekilde ilave edip bir yandan da çırpmaya devam et.
Limon suyu ve tuzunu karıştır.
Mayonezin içine tuz, limonu ve hardalı katıp çırpmaya devam et.
Temiz bir kavanozun içine koyup buzdolabında en fazla 4 gün saklayabilirsiniz :)
Afiyet olsun...
