Peynirli Poğaça

200 gr beyaz peynir 1 diş sarımsak 1 dal taze soğan

4 bardak un

1 bardak yoğurt

1 bardak sıvıyağ

bir iki kaşık sirke

kabartma tozu

tuz, şeker

1 adet yumurta beyazı ( sarısı poğaçaların üstüne)

İsteğe bağlı susam ve çörekotu

Sarımsak ve soğanı ince ince doğrayın.

Doğradığınız malzemeleri peynirle karıştırıp, peyniri elinizle ufalayın.

Unu bir kaba koyduktan sonra ortasına, yağı, yoğurt,tuz,sirke,yumurta beyazı ve sirkeyi koyup, yoğurun.

Elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içine peynirli harcı koyup yuvarlak şeklinde kapatın.

Yağladığınız fırın tepsisine yerleştirdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün.

Arzu ederseniz çörek otu ve susam da serpin.

Poğaçaları 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Afiyet Olsun...