Süzme Mercimek Çorbası

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 çorba kaşığı tereyağı

1 soğan

1 kereviz

1 havuç

1 patates

4 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kara biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı pul biber

** Soğan,kereviz,havuç,patates,sarımsağı gelişi güzel doğrayabilirsiniz, çünkü çorbamızı blenderdan geçireceğiz.

Mercimeği iyice yıkayın , bulanık suyu kalmayacak şekilde sudan geçirin.

İki çorba kaşığı tereyağını düdüklüye koyun .

Süzdüğünüz mercimekleri , soğanı,kerevizi,havucu,patatesi,sarımsağı ,tuzu,biberi düdüklü tencereye koyup tereyağı ile 5 dk.kavurun.

Üç yada dört su bardağı suyu koyup , (nasıl yoğunlukta arzu ederseniz suyun ölçüsünü değiştirebilirsiniz) düdüklünün altını açın. (su yerine , etsuyu veya tavuk suyu ile de nefis oluyor )

Tencerenizin düdüğü çıkınca altını kısıp 5 dk. sonra da altını kapatın .

Çorbanızı blenderdan geçirip süzün.

Kekik ve biberinizi de ekleyip üzerine kıtır ekmek ve limon dilimi servis edip koyun.

** Mercimek çorbası videolarına buradan ulaşabilirsiniz. **

Afiyet olsun ...

#mercimek #çorba #sıcak #süzme #leziz #tarif

Tags:

Günün Tarifi
Son Tarifler
Etikete göre ara