Süslü Kurabiyeler
Yarım su bardağı krema
100 gram bitter sütlü çikolata
2.5 su bardağı un
1 su bardağından 2 parmak az esmer şeker
1 yumurta
125 gr yumuşak margarin
Kurabiye süsleme glazürleri
Top çikolata
File badem
Ceviz
Bitter çikolatayı bıçak ile ince ince kesin.
Küçük bir tavada krema ve çikolatayı kısık ateşte eritin ve soğuması için bir kenara bırakın.
Başka bir kapta elediğiniz unu, esmer şekerinizi, yumurta, margarin, kakao, çikolatanın yarısını ve kabartma tozunu karıştırın. Kabın üzerini bir havlu ile örtüp 15 dakika dinlenmeye bırakın.
Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp hafif üzerine bastırın. Fırınınızı 170 dereceye alıp kurabiyeleri 20 dakika pişirin. Soğuyan kurabiyelerin üst tarafını ayırdığınız kremalı çikolataya bulayın, bir kısmını da top çikolatalara bulayın. Diğerlerini de glazür kalemi ile istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
