Kadayıflı Börek
2 yemek kaşığı tereyağı Yarım bardak süt 2 yumurta 500 gram çiğ kadayıf 300 gram tuzlu lor 1 bağ taze soğan 2 diş sarımsak 2 yumurta Yarım demet maydanoz Yarım bardak süt
Tereyağını eritiyoruz. Diğer bir tarafta da yumurta ve sütü çırpıp ılıyan tereyağımıza ekliyoruz. Taze soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayıp, lor ile karıştırıyoruz. İkiye ayırdığımız kadayıfın bir kısmını yağladığımız fırın kabına koyuyoruz. Üzerine lorlu karışımı yayıp geri kalan kadayıfı da üzerini kapatacak şekilde sererek sütlü karışımı böreğe iyice yediriyoruz. Ardından 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiyoruz. Sıcak veya ılık tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun ...
