Domatesli Pilav
1 su bardağı pirinç 3 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 1 kesme şeker 1 büyük domates 1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı) 2 diş sarımsak 1 bardak su Pirinci yıkayıp yarım saat kadar ılık suda bekletip süzün. Yayvan bir tencereye tereyağını koyup eritin. Süzdüğünüz pirinci tuz ve şekerle 5 dakika kavurun. Sarımsakları ve domatesleri kabuklarını soyup rendeleyin. Domatesi, salçayı ve sarımsağı ekleyip bir 5 dakika daha kavurun., Son olarak suyu ilave edip kaynayınca altını kısın. Suyunuz çeken pilavın altını kapayın. Tencere ve kapağı arasına havlu kağıt koyup yarım saat dinlendirin.
Afiyet olsun...
