Domates Tabağında Rus Salatası
1 su bardağı bezelye
2 havuç
2 patates
15 dilim turşu
5 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Havuç ve patateslerimizin kabuklarını soyup küp küp kesiyoruz. Bir tencereye yaklaşık 4 bardak su koyup kaynatıyoruz. Kaynayan suya 5 dakika ara ile havuç, patates ve bezelyeyi koyuyoruz. 15 dakika kadar haşlıyoruz. Turşuları da küp küp doğrayın. Derin bir kapta mayonez, yoğurt ve tuzu karıştırıp süzdüğünüz sebzeleri ve turşuyu bu karışıma ekleyin.
Domateslerinizi kapak olacak şekilde kesip içindeki çekirdeği bir kaşık yardımıyla çıkartın. Rus salatalarınızı domateslerinizin içine koyup servis edin.
Afiyet olsun...
