Kıymalı Gül Böreği

1 kuru soğan

3 diş sarımsak

2 sivri biber

2 çorba kaşığı tereyağı

0,300 gr kıyma

2 yufka

1 bardak süt

1 çay bardağı krema

1 çay bardağı yoğurt

2 yumurta

çörek otu

Soğan, sarımsak ve biberi küp şeklinde doğrayın.

Tereyağını tencerede erittikten sonra doğradığınız malzemeleri ve kıymayı ilave edip 10 dakika kadar kavurun.

Yufkaları üst üste koyup 4'e bölün.

Başka bir kapta süt, krema, yoğurt, yumurtayı çırpın.

Kestiğiniz yufkaların içine bir fırça yardımı ile sütlü harcı sürüp yufkanın her tarafına eşit ölçüde kıymayı koyun.

Yufkayı rulo yapıp gül şeklini verin.

Kalan sütlü harcı böreklerin üzerinde gezdirip çörek otunu serptikten sonra yarım saat dinlendirin.

180 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun...