Prenses Muhallebisi
Bu muhallebi aslında yalancı tavuk göğsü olarak da bilinir. Halamın sık sık yaptığı harika bir muhallebidir. 1 lt + 1 kahve fincanı süt 3 kahve fincanı un 3 kahve fincanı şeker 125 gr tereyağ 1 çay kaşığı vanilya Yağı derin bir tencereye koyup iyice eritin. Eriyen tereyağınıza ununuzu eleyerek koyun ve kavurun. Yaklaşık 5 dakika kavurun. Süt ve şekeri ilave edip tel bir çırpıcı yardımı ile çırpın. Koyulaşıp kaynamaya başlayın muhallebinize vanilyayı koyun altını kapatın.
Bu muhallebinin püf noktasına geliyoruz...
Muhallebiyi blender ile 15-20 dakika kadar çırpın. Çırptığınız muhallebiyi kaselere bölüştürdükten sonra üstünü kapatıp buzdolabına koyun. 2-3 saat sonra muhallebinizi afiyetle yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
