Avokado Soslu Karides
Taze soğanı da yıkayıp ince ince doğrayın.
Soğanları karideslerinizin üzerine serpin.
Afiyet olsun...4 yumurta
16 adet karides
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz
1 adet taze soğan
2 salatalık
Yumurtaları üstlerini kapatacak kadar su ile 15 dakika kaynatın.
Suyunu süzüp, soğuk bir suyun içine koyduğunuz yumurtaları soğumaya bırakın.
Karideslerinizi bir tavada zeytinyağı, sarımsak ve tuz ile 10 dakika çevirin.
Soğuyan yumurtalarınızın kabuklarını soyun.
Yumurtaları ikiye bölüp içinden sarılarını çıkartın .
Sarılarını çıkarttığınız boşluğa avokado sosu koyun.
Sosun üzerine 2 adet karides koyun.
Salatalığı verev bir şekilde kesin.
Salatalığı yumurtanın altına tabak yapın.
