Çıtır Tavuk
Tavuk marinesi,
3 diş sarımsak
Süt
Köri
Kekik
Acıso
Tavuk marine videosunu buradan seyredebilirsiniz.
4 tavuk göğüs (jülyen şeklinde doğranmış) 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı limon biberi 20 adet grisini 1 bardak mısır gevreği (sade)
4 yumurta 1 bardak un
Kızartmak için sıvı yağ1 su bardağı sıvı yağTavuk etlerimizin üzerine sarımsak, tuz, limon biberi serpip iyice karıştırıyoruz.
3 ayrı kapta; 1. Yumurtayı çırpıyoruz 2. Unu koyuyoruz 3. Çektiğimiz mısır gevreği ve grisiniyi koyuyoruz Tavuk parçalarını sırasıyla yumurta, un, grisinili karışıma bulayıp kızdırdığımız yağda kızartıyoruz.
Afiyet olsun...
