

Fırında Patlıcan
Bu patlıcanı Kaş da bulunan Oburus Momus adında bir vejeteryan lokantasında yemiştim. Tadı damağımda kaldı. İlk iş eve gelince bende...


Vegan Dolma
2 bağ pazı 1 su bardağı mercimek 2 tane soğan 4 diş sarımsak 4 çorba kaşığı tereyağı ****(Veganlar için zeytinyağı )**** 3 çorba kaşığı...


Çıtır Bal Kabağı
4 dilim bal kabağı Yarım çay bardağı zeytinyağı 4 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Bal kabaklarının kabuklarını bir bıçak yardımı ile...


Sebze Pizza
1 kabak 1 havuç 1 domates 2 diş sarımsak 1 avuç değer 1 yumurta 3 çorba kaşıgı zeytinyağı 2 çorba kaşıgı salça 100 g rende peynir Kabağı...


Sebzeli Lazanya
3 kabak 3 patlıcan 3 kırmızı biber 3 diş sarmısak Tuz Karabiber Yarım çay bardağı zeytinyağı Kıymalı Domates Sos için 2 soğan 1 domates...


Patlıcan Brucetta
4 patlıcan 2 domates 3 diş sarmısak Yarım çay bardağı zeytinyağı Üzerine küp doğranmış beyaz peynir Tuz Patlıcanları soyun. Derin bir...


Baklalı Fasülye
Yarım kilo fasülye 2 orta boy soğan 10 diş sarmısak 250 gr taze bakla 2 domates Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Şeker Fasülyenin...


Datça Usulü Fasülye Kavurması
Yarım kilo fasülye 2 orta boy soğan 10 diş sarmısak 30 adet badem Yarım çay bardağı zeytinyağı Fasülyenin kenar kılçıklarını alıp...


Karamelize Kabak
4 adet kabak 2 orta boy soğan 8 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım demet dereotu 3 kesme şeker 1 tatlı kaşığı tuz Soğanları...


Soğanlı Enginar
4 adet enginar 1 büyük kırmızı soğan 3 adet taze soğan 4 kesme şeker Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Yarım limonun suyu 1...