Fırında Patlıcan
Bu patlıcanı Kaş da bulunan Oburus Momus adında bir vejeteryan lokantasında yemiştim. Tadı damağımda kaldı. İlk iş eve gelince bende...
Vegan Dolma
2 bağ pazı 1 su bardağı mercimek 2 tane soğan 4 diş sarımsak 4 çorba kaşığı tereyağı ****(Veganlar için zeytinyağı )**** 3 çorba kaşığı...
Çıtır Bal Kabağı
4 dilim bal kabağı Yarım çay bardağı zeytinyağı 4 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Bal kabaklarının kabuklarını bir bıçak yardımı ile...
Sebze Pizza
1 kabak 1 havuç 1 domates 2 diş sarımsak 1 avuç değer 1 yumurta 3 çorba kaşıgı zeytinyağı 2 çorba kaşıgı salça 100 g rende peynir Kabağı...
Sebzeli Lazanya
3 kabak 3 patlıcan 3 kırmızı biber 3 diş sarmısak Tuz Karabiber Yarım çay bardağı zeytinyağı Kıymalı Domates Sos için 2 soğan 1 domates...
Patlıcan Brucetta
4 patlıcan 2 domates 3 diş sarmısak Yarım çay bardağı zeytinyağı Üzerine küp doğranmış beyaz peynir Tuz Patlıcanları soyun. Derin bir...
Baklalı Fasülye
Yarım kilo fasülye 2 orta boy soğan 10 diş sarmısak 250 gr taze bakla 2 domates Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Şeker Fasülyenin...
Datça Usulü Fasülye Kavurması
Yarım kilo fasülye 2 orta boy soğan 10 diş sarmısak 30 adet badem Yarım çay bardağı zeytinyağı Fasülyenin kenar kılçıklarını alıp...
Karamelize Kabak
4 adet kabak 2 orta boy soğan 8 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım demet dereotu 3 kesme şeker 1 tatlı kaşığı tuz Soğanları...
Soğanlı Enginar
4 adet enginar 1 büyük kırmızı soğan 3 adet taze soğan 4 kesme şeker Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Yarım limonun suyu 1...
