Peremeç (Kazan Böreği )
40- 50 adet peremeç için ; 1 yumurta 1 tatlı kaşığı karbonat veya kabartma tozu Tuz Aldığı kadar un ( 600-700 gr kadar ) 1 bardak süt ...
Tekir Balığı
0,5 kg tekir 1 tatlı kaşığı tuz 5 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı mısır unu 2 su bardağı mısır özü yağı Balıkları ayıklayıp ve yıkayın....
Karnabahar Kızartması
1 küçük karnabahar 2 diş sarımsak 3 çorba kaşığı soya sos Karabiber Tuz 2 yumurta 5 çorba kaşığı un 1 paket grisini 1 su bardağı sade...